■コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。その中でも、華やかな香りのコーヒーの産地として知られるイルガチェフェ郡のアリーチャ村で生まれたコーヒーです。
■生産者のアシェナフィさんは、アリーチャ村で生まれ育ち、両親の農園を受け継いでコーヒーをつくっています。2022年には、輸出会社のオーナー・ダウィットさんの協力を得て、豆を加工する施設（ウォッシングステーション）を村に建てました。ダウィットさんは「農家さんが、よいコーヒーに見合った対価を受け取れるように」という思いで活動していて、その考えに共感した生産者から質の高いコーヒーが集まっています。

■標高2,000〜2,250mという、とても高い場所で育ったコーヒーです。品種は、エチオピアに昔からある在来種の「クルメ」。小粒で、香りのよさが特長です。

■精製は「ウォッシュト」。よく熟した実だけを摘み取り、発酵槽で24時間かけて処理したあと、水で洗います。そのあと、アフリカンベッドと呼ばれる高床の棚で約2週間かけてゆっくりと天日で乾かします。雑味が少なく、透きとおるような味わいになります。

■POSSE COFFEEでは、爽やかさと甘さのバランスがとれるハイローストに仕上げました。柑橘のような明るい酸味に、はちみつのようなコク、栗のようなまろやかさが重なり、紅茶のようにすっきりとした余韻が続きます。

※数量限定商品となっておりますので、予めご了承ください。

生産国 エチオピア連邦民主共和国
地域 ゲデオ県 イルガチェフェ郡 アリーチャ村
生産者 アシェナフィ氏
標高 2,000〜2,250m
等級 G1（エチオピアの最上位の規格）
品種 クルメ（エチオピア在来種）
精選方法 ウォッシュト
乾燥方法 天日乾燥（アフリカンベッド）
焙煎度 ハイロースト
フレーバー 柑橘、はちみつ、栗、紅茶

数量１で１００gになります